Quando estou inspirada gosto de ir para a cozinha e preparar algo. Nunca fui muito boa com “comidas de festa”, fazia comer comidas do dia-a-dia, mas de uns tempos para cá tenho me atrevido a fazer alguns doces na cozinha.Peguei uma receita do antigo caderno da minha mãe e arrisquei. E não é que ficou bom?
Bolo de laranja de liquidificador
Ingredientes:2 laranjas inteiras2 ovos1 xícara de óleo (dica: eu sempre boto uma quantidade menor que a receita manda para não correr o risco de ficar o gosto do óleo)2 xícaras de açúcar2 xícaras de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:Esprema as laranjas não se esquecendo de tirar o bagaço. Misture no liquidificador o suco de laranja, os ovos e o óleo. Em uma vasilha junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Junte os ingredientes que estavam no liquidificador na vasilha e misture bem. Unte uma forma redonda (eu costumo untar com óleo) e cubra com um pouco de farinha. Depois coloque a massa e leve ao forno.
A receita não leva calda, mas como tinha chocolate em barra na geladeira, derreti uns pedaços em banho-maria e joguei por cima.
Eu gosto de receitas de liquidificador porque acho que dá menos trabalho, mas isso é de cada um, né?
Espero que tenham gostado!
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